Os Galgos são cães pastores suaves e afetuosos que fazem excelentes companheiros. Eles formam laços estreitos com suas famílias, mas podem ser um pouco tímidos em casas de aposta dando bônus torno de estranhos. Eles também têm a reputação de serem bons com outros animais com os quais são criados, incluindo gatos. Os Galgos Espanhóis são galgos do meio-tamanho de pelagem curta, lisa ou gramada e construção esguia e alongada. Eles são conhecidos como Galgos em casas de aposta dando bônus Inglês  e são provavelmente parentes próximos deles. Galgos são atléticos, com boa velocidade e resistência. Os Galgos foram trazidos para a Europa há muitos séculos e existem históricas referências da casas de aposta dando bônus presença no sul da Península Ibérica desde pelo menos o século X. Originalmente selecionados para a caça da lebre Ibérica na Espanha, uma espécie endêmica muito rápida e ágeis há centenas de anos, os Galgos foram criados para a resistência e a velocidade, fora de um subconjunto desses cães há muitos séculos.

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